Halloweeeeen!!万圣节南瓜曲奇

作者： Yucheee

下厨房里面没找到很好的菜谱，参照美国人写的recipe做的~很香！！

用料

• #1: "粉末"碗
• all purpose flour 2.5 cups
• ground cinnamon 1 tsp
• salt 0.5 tsp
• baking soda 1 tsp
• baking powder 1 tsp
• #2: “搅拌碗”
• butter (softened) 1 stick (0.5 cup)
• brown sugar 1.5 cups
• egg 1 large
• vanilla extract 0.5 tsp
• pumpkin puree 1 cup
• #3: 糖霜
• powder sugar 1.5 cups
• milk 1.5 tbsp
• butter (melt) 0.5 tbsp
• vanilla extract 1tsp

Halloweeeeen!!万圣节南瓜曲奇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到165摄氏度，混合1号碗里的所有东西。

步骤 2

搅拌2号碗里软化的黄油，搅顺滑之后加入2号碗里所有东西，搅均匀混合即可

步骤 3

1号碗里的粉末加入2号里继续搅拌，直至混合均匀

步骤 4

加入其他你想加的东西搅一搅（比如葡萄干、巧克力豆、杏仁等等）

步骤 5

烤盘铺parchment paper或者硅胶垫，一坨一坨地摆上去。间距稍微大一点，大概1tbsp一坨。这个用量大概能烤三十多块

步骤 6

放进烤箱烤大概十几分钟，边缘微微有点焦黄就差不多了。

步骤 7

制作糖霜：黄油煮成液体或者放微波炉里一分钟，混合糖粉、牛奶、香草精、黄油。装裱花带里，尖端剪个小小的口，淋在烤好的cookie上，风干一下。 完工！

Halloweeeeen!!万圣节南瓜曲奇的小贴士

1. pumpkin puree是美国超市里卖的罐装得，买不到的话自己把南瓜煮软了捣成泥也是一样的东西。 2. 买了trader joe's的pumpkin spice粉末，是几种香料的混合物。买不到的话有肉桂粉也可以了。 3. 最后淋糖霜最好等cookie放凉了再淋。 4. 为了方便都直接写的美国人的单位.. 1cup是250ml，1 tbsp (tablespoon, 大勺) = 150ml， 1 tsp (teaspoon, 小勺) = 50ml，国内的亲们就自己估摸着来吧...

菜谱创建时间：2014-11-02 03:01:02