腊肉炒饭

作者： Soso又又

简单方便，运用家里现场的食材解决一顿饭的问题。

用料

• 鸡蛋 3
• 腊肉 适量
• 干香菇 若干
• 番茄酱 适量
• 盐 少许

腊肉炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜饭冰箱冷藏，炒前放冷冻格一会儿。切好食材准备。鸡蛋要打散。

步骤 2

个人习惯，热锅下油鸡蛋散下锅迅速炒开，不要炒太老凝结就起锅待用。

步骤 3

锅里再加少许油，腊肉、香菇下锅翻炒。出香味了就加冷饭一起炒。腊肉的肉油会一起炒出。把冷饭炒散很重要，不要结块不管。

步骤 4

加炒好待用的鸡蛋，加少许盐、番茄酱，拌匀盛起。

腊肉炒饭的小贴士

家里有什么食材辅料都可以加入少许，最好口感和搭配颜色上也不要忽视，方便快捷。加番茄酱入味调色，孩子喜欢的口感。这个菜几分钟搞定，对节省时间一族很是很实用的。

菜谱创建时间：2014-11-01 12:26:16