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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: 梓晴
梓晴

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

里脊肉切丝,用料酒、少许盐、淀粉、生姜丝拌和均匀,另将白糖、酱油、醋、鸡精、水淀粉调在小碗里待用

步骤 2

莴笋、胡萝卜洗净去皮切丝待用;木耳泡发去根蒂切丝;葱姜蒜切碎备用

步骤 3

锅中放入适量油烧至温热,放入腌制好的肉丝滑散盛出备用

步骤 4

锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎,加入剁椒酱和郫县豆瓣炒香。放入莴笋丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀,再加入炒好的肉丝和调味汁,迅速翻炒起锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-09-06 17:08:02
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