创意鸡蛋卷

作者： 梨囡囡

摊鸡蛋饼是关键呢～有强迫症的我还浪费了一个鸡蛋才完成～卷里的东西随意加减～口味很清新哦～

用料

• 鸡蛋
• 面粉
• 黄瓜
• 藕
• 火腿肠
• 盐
• 清水
• 植物油

创意鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

和面～两颗鸡蛋打入碗中，搅散～慢慢加入面粉,再加适量的水，把面疙瘩尽量搅散～

步骤 2

黄瓜火腿藕切条～用热水把藕焯一下，放点盐～

步骤 3

热锅～在平底锅上刷一层薄油～倒入面粉，用勺子将面粉摊开，这个步骤注意，油不能倒多，用勺子摊开的同时用手晃动平底锅～等蛋液凝固再换另一面。

步骤 4

把摊好的蛋饼放在案板上，放入刚才切好的食材～卷好再切成一小段段的便完工啦～

创意鸡蛋卷的小贴士

摊蛋饼是关键步骤～不能摊破了～

菜谱创建时间：2014-10-30 23:13:43