八分钟的鸡蛋三明治

作者： 情九

从来没有一档美食节目能让我看了就想做菜，除了，《深夜食堂》，就像我一直说的那样，食物从来是情感的承载，有情感，才会有人间的烟火。

用料

• 鸡蛋 3只
• 吐司 4片
• 沙拉酱 少许
• 盐 少许
• 火腿 4片

八分钟的鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

白水煮鸡蛋，水烧开后放入鸡蛋，约五分钟关火，取出放入冷水中

步骤 2

鸡蛋剝壳，切成小块

步骤 3

将鸡蛋略捣碎（仍带有颗粒感），加入沙拉酱适量以及少许盐，搅拌到如图的状态

步骤 4

将蛋酱涂到吐司的一面，盖上一片吐司，切去边缘，然后切块。

步骤 5

这份是鸡蛋火腿三明治了，加小片的火腿，其余步骤同上

步骤 6

装盘，一半是鸡蛋三明治，一半是鸡蛋火腿三明治，两人份的夜宵再配上杯热牛奶就完美了！

步骤 7

如果是给在乎的人做的话，只要稍微装饰一下就很漂亮了^_^，放颗西兰花，或者两颗圣女果什么的，好看又好吃（这张图来自深夜厨房，真是太好看了）

八分钟的鸡蛋三明治的小贴士

五分钟的鸡蛋煮出来还是比较嫩的，如果想要蛋黄味道更浓，可以煮久一点，煮八分钟。

菜谱创建时间：2014-10-30 21:48:30