葱花鸡蛋饼

作者： 金丸子

在杭州这个也叫 麦糊烧 方便又好吃 我第二次做的时候在里面加了火腿肠 太好吃了

用料

• 鸡蛋 2只
• 面粉
• 黑胡椒碎粒、胡椒粉
• 水
• 盐
• 鸡精
• 葱

葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打碎 加入盐 鸡精少量

步骤 2

里面放入面粉 加水稀释 拌匀 面粉浓稠程度看各人喜好 我做的有点稠

步骤 3

在刚刚的面糊里放入切碎的葱花 和黑胡椒碎粒和黑胡椒粉 拌匀

步骤 4

锅内放油 大火热锅 把面糊倒进去 填满整个锅

步骤 5

开成小火 来回晃动锅 然后将饼翻面 饼很容易破 翻面后再继续煎 有点微焦之后就可以出锅拉

步骤 6

也可以在之前的加葱步骤里加入火腿肠 口感更好

菜谱创建时间：2014-10-30 20:53:11