准备辣椒粉
芝麻来一点
锅中烧油至热,这个油的份量在辣椒粉至少2倍以上!我这可能快3倍了。 油烧热后冷却3分钟左右
油温降一点后倒入辣椒粉碗里,记得要边倒边拿一双筷子搅拌。 为什么油要冷却一些?因为油温过高辣椒粉会胡掉,边倒边搅也就是这个原理。
浇好油趁热加入盐~我加了三勺!可以咸一点。 这辣椒是四川寄来的很辣,我来一点鸡精或味精都行,这个可以盖住一些辣味!随你加不加。 花椒粉,按自己口味加!我用了两勺。
搅拌均匀放凉 如果你想放时间长就这样,要吃多少取多少出来加葱!加葱后保质期没这个长,可能就在10天半月那样!但这样做出来可以放很久。
告诉你们吃辣椒油加葱要香很多哦,不信试试。 葱一小把切小段。 凉后加进去!如果搅拌出来太干就加一些酱油,之后要吃干掉了可以再加油~加酱油~加葱都行的。
完成~真香啊~~ 葱为什么最后下~因为怕被烫熟! 酱油最好要来一点哦,不然太油腻。
油温不能太高