咸菜炒肉丝

作者： superhana

咸菜好咸，倒是好下饭！

用料

• 咸菜 一棵（因为很咸）
• 瘦肉
• 料酒
• 醋
• 酱油

咸菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉放水里加点盐泡一会儿，然后切丝（这个过程好艰辛），我还是切不够细，放在碗里，倒入醋、酱油、料酒浸泡。咸菜泡下清水，然后切碎。

步骤 2

炒锅加油，加葱头、大蒜、生姜，倒入瘦肉翻炒。

步骤 3

肉炒得变颜色了，倒入咸菜继续炒。（我炒这道菜没有加盐，因为咸菜本身就咸，酱油也有点咸）

菜谱创建时间：2014-10-30 17:58:51