奶香淮山汁&烤紫薯饼

作者： 火炎炎

奶香淮山汁，紫色番薯糍、咸鲜香葱味，少油到接近无。

用料

• 牛奶
• 淮山
• 砂糖
• 紫薯
• 糯米粉
• 葱花
• 盐
• 色拉油

奶香淮山汁&烤紫薯饼的做法步骤

步骤 1

淮山一小截连皮洗干净，紫薯连皮洗干净，隔水蒸熟。

步骤 2

熟淮山剥皮切小块，放入豆浆机，加纯牛奶，砂糖或蜂蜜更佳，启动果蔬功能键。

步骤 3

熟紫薯剥皮，压成泥，加入糯米粉，盐，葱花，和成软面团。擀面杖擀成1厘米左右厚度的面片，用饼干模印出形状。喜欢芝麻的，可以两面粘上熟芝麻。

步骤 4

不粘烤盘刷一层薄油，排入紫薯饼，饼表面刷一层薄油。

步骤 5

烤箱预热180度，中下层，15分钟。

步骤 6

开吃

奶香淮山汁&烤紫薯饼的小贴士

紫薯饼可做成甜味的。把盐和葱去掉，换成砂糖即可。 如面团过干，可适当加入水或牛奶。 不用烤的，也可用平底锅煎或者放油锅里炸也行，只是稍微油腻点。

菜谱创建时间：2014-10-30 08:51:12