松仁玉米

作者： J悟饭

用料

• 玉米粒
• 松仁
• 青红椒
• 葱姜
• 盐
• 味精
• 糖
• 淀粉
• 精炼油

松仁玉米的做法步骤

步骤 1

青红椒切成米粒大小的丁，葱姜切米。

步骤 2

将松仁用小火炸至浅黄色待用。

步骤 3

锅加入水烧开投入玉米粒汆至热透倒出沥水。

步骤 4

净锅加入少于油放入葱姜煸香，加青红椒粒、玉米粒、盐、糖和味精颠翻均匀用淀粉勾芡淋明油出锅装盘，上面撒上松仁即可。

松仁玉米的小贴士

1、炸松仁时一定要用小火将其炸成浅黄色，不能炸焦否则有苦味。 2、玉米汆透，去除防腐剂。 3、调味适中、突出主味。 4、芡汁适中，散籽亮油，油不宜过多。

菜谱创建时间：2014-10-29 19:08:28