玉米红枣鸡蛋饼（不粘锅）

作者： 三口

专门买了玉米面回来，打算让小朋友吃点粗粮。做出来发现，口感没面粉那么细腻，小朋友不吃，哎！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 20G
• 玉米粉 10G
• 红枣 3个
• 水

玉米红枣鸡蛋饼（不粘锅）的做法步骤

步骤 1

红枣泡三小时后，用开水煮3分钟，捞出，去皮去核。

步骤 2

红枣、鸡蛋、水放入搅拌机，搅细。

步骤 3

加入面粉和玉米面，继续搅成稀糊。

步骤 4

平底锅烧热，关小火。

步骤 5

用勺子将做好的糊糊倒入锅中，让其自然成型。水汽干后翻面，待第二面金黄时起锅。

玉米红枣鸡蛋饼（不粘锅）的小贴士

红枣去皮后，味道不是很浓。可以不去皮，直接搅。给小朋友吃，才去皮的。

菜谱创建时间：2014-10-29 16:24:28