麻辣虾仁花甲

作者： 蟹老闆為自己代言

麻辣香甜可口，自己独创，好吃的大家点个赞

用料

• 干辣椒 30克
• 花甲肉 200克
• 虾仁 200克
• 姜 10克
• 八角 一块
• 彩椒 半个
• 大蒜 一个（圆蒜）
• 植物油 50克
• 耗油 少许
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒酱 看各地口味而定，我用的自制辣椒酱

麻辣虾仁花甲的做法步骤

步骤 1

花甲肉和虾仁洗白白，待用

步骤 2

锅里放油，油热后放入姜蒜，爆香后放入干辣椒，花椒粒，八角，辣椒味出后放入花甲和虾仁

步骤 3

加入料酒，耗油，酱油，辣椒酱翻炒

步骤 4

最后放入五香粉，胡椒粉，如果盐味不够再加入盐。放蒜苗出锅

麻辣虾仁花甲的小贴士

花甲肉和虾仁我买的是速冻的，因为地域差异，有新鲜的应该会更好吃

菜谱创建时间：2014-10-28 20:35:20