炒豆腐三明治

作者： 茅乃舍

用料

• 豆腐 1块
• 培根 3片
• 洋葱 1/2个
• 豌豆 5粒
• 蚕豆 12粒
• 蔬菜出汁 1袋
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1大勺（15ml）

炒豆腐三明治的做法步骤

步骤 1

将豌豆和蚕豆煮熟。用重物压豆腐，尽可能除去水分。

步骤 2

培根和洋葱切丝，平底锅放少量油煎炒。

步骤 3

洋葱变软后，将捏碎的豆腐以及1中的豌豆蚕豆放入锅中，继续煸炒。

步骤 4

蔬菜出汁撕开纸袋后放入锅中，加少许酱油调味，打入生鸡蛋，搅拌均匀。继续炒1~2分钟关火。

步骤 5

夹在面包片里，即可食用（将面包事先烤一下，口感会更好(*^__^*) ）

菜谱创建时间：2014-10-28 17:19:21