胡辣鱼 河南特色火锅

作者： 阿栗de指尖儿时光

在周口 做这个火锅的店 家家火爆。我也爱吃，多吃了几次就会做了，味道相似度100%. 木办法，请叫我骨灰级 吃货.

用料

• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 八角
• 花椒
• 胡辣汤粉
• 刺少的鲜鱼

胡辣鱼 河南特色火锅的做法步骤

步骤 1

所有配料准备齐全 辣椒和整头蒜不切 放油锅里炸过 备用

步骤 2

鱼用盐和花椒粉、和一些胡辣汤粉腌制半小时。如果想真的入味，建议前一天腌上放冰箱，第二天用。

步骤 3

腌好切段

步骤 4

葱姜蒜辣椒下锅 用油煸炒香

步骤 5

加水，加胡辣汤粉，煮开后放入腌好的鱼段，可适量加盐调味

步骤 6

出锅 米西吧

菜谱创建时间：2014-10-28 01:13:16