葛粉桃胶甜羹

作者： 呤儿

桃胶有清血降脂的功效，口感清淡，且具有足够的水溶性和适当的粘度，很适合做甜品；加上入秋后新买的葛根粉，做成甜羹当宵夜，临睡前食用，既滋补又不会给肠胃增加负担。

用料

• 葛根粉 10克
• 桃胶 1大勺
• 蜂蜜 1小勺

葛粉桃胶甜羹的做法步骤

步骤 1

把葛粉倒入碗中，加1勺凉开水，调成无颗粒的糊状；

步骤 2

将150～180ml沸水冲入碗中，同时用勺子不停的搅拌，使葛粉成透明糊状；

步骤 3

加上1勺事先煮好的桃胶，淋上蜂蜜拌匀即可食用。

葛粉桃胶甜羹的小贴士

这个季节需要滋润降燥，可以预先煮好一点桃胶，用来炖梨、煮银耳汤等更方便；方法是： 取桃胶50克，加约一升的清水泡发一晚（体积大概能涨大10倍），再仔细将表面黑色（小颗粒）杂质去除，用清水冲洗后加水煮20分钟；可以加糖，也可以与其他材料同煮时再调味；装在干净的容器里冷藏保存即可。 葛根粉既有药用价值，又有营养保健功效；尤其对女性来说，葛根中富含的高活性异黄酮，能有效调节内分泌，改善肤色，使斑疹疮痘及面部皱纹明显淡化或减少。 你脸上有痘痘吗？每晚冲葛粉时，先用少许水把干粉调至无颗粒糊状，用手指蘸取葛粉糊点在患处，然后再用沸水冲调葛粉服用，痘痘会悄悄离去，脸上的肤色也会慢慢恢复纯净…

菜谱创建时间：2014-10-27 15:37:16