红糖糍粑

作者： 牙牙fanny

用料

• 糯米 一碗
• 红糖 适量
• 黄片糖（块状红糖） 适量
• 黄豆粉 适量

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米泡一天

步骤 2

蒸锅上汽后蒸 20分钟左右，蒸的时候水不能没过糯米，否则糯米熟了后太稀

步骤 3

蒸熟的糯米趁热用擀面杖捣捣捣，捣成粘粘的，但还能看到一点点饭粒就好了。

步骤 4

手指沾凉水，把糯米揪成一小块一小块，滚黄豆粉 （黄豆粉事先小火炒至颜色变深，散发香味儿）

步骤 5

熬制红糖浆：平底锅，小火，放入黄片糖和红糖粉，加水，慢慢熬至粘稠

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2014-10-27 04:34:02