黄焖鸡

作者： 琴萧一曲

给我自己备忘用的

用料

• 鸡腿肉 鸡翅肉
• 葱姜蒜
• 陈皮

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡翅切块 洗净 沥干水 加盐 胡椒粉 料酒 姜 生抽 蚝油 腌制

步骤 2

姜蒜切片 葱切段

步骤 3

锅里加油 糖 把糖炒化 加姜片 蒜片 红辣椒 桂皮 八角 爆香

步骤 4

放入腌好的鸡块 煸鸡肉 直到水都被烧干 淋料酒 烧一分钟

步骤 5

加生抽 老抽 加陈皮 香叶 加少许蚝油 冰糖

步骤 6

加入香菇和泡发香菇的水 大火烧开 小火焖

步骤 7

加入剩下泡香菇的水加淀粉勾芡 大火起锅 撒葱花

菜谱创建时间：2014-10-27 00:20:15