红枣去核,随便掰成3-4小块;桂圆去壳去核。
水开后放红枣、桂圆、红糖、冰糖。水量没过果肉即可。
熬至水收到这个样子,出锅放枸杞,放凉。
加蜂蜜。放入可封口容器保存。
每天挖几勺,泡热水,水表放太多。
1.用带壳的桂圆,怕添加硫磺,我们家处女座太后说的。(于是我剥得非常辛苦) 2.枣去核,为毛,因为枣核燥热。也是我们家太后说的。(于是我也剥得很辛苦) 3.糖类适量,看个人口味,因为果肉自身有甜味。特别是红糖,放多会苦。 4.蜂蜜等浆凉后放,因为高温蜂蜜的有益成分就没了。 5.枸杞等桂圆红枣熬好出来后在放,不然影响口感。我买的是可以入药的中宁枸杞,不是那种吃起来就甜甜的,好吃的那种没什么药效。