小南瓜炖土豆

作者： 桔喜-1

北方常吃的一道菜，南瓜有比较高的营养价值，口感发甜，这道菜口感绵软，老人，小孩都比较喜欢

用料

• 南瓜 半个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 大葱 半根
• 大蒜 若干
• 生姜 若干
• 干辣椒 两个
• 十三香 少许

小南瓜炖土豆的做法步骤

步骤 1

南瓜切快，不宜太小，因南瓜容易变软

步骤 2

土豆切小块，泡水（泡水因为比较容易熟）

步骤 3

胡罗卜也切小块

步骤 4

配料准备好，入图

步骤 5

油热后放入葱姜蒜，干辣椒，最先放入土豆、胡萝卜，翻炒后，加一勺盐，一勺十三香，翻炒后加水半碗，盖上锅盖，等土豆变软，再放入南瓜，在加少许盐与十三香，加水，中火加锅盖炖熟，南瓜变软后，大火收汁。

步骤 6

出锅后加少许香菜，用来点缀与体味。也可以自由发挥

菜谱创建时间：2014-10-26 14:58:01