葱香曲奇

作者： _ls包

咸味葱香曲奇

用料

• 小葱 20g
• 黄油 190g
• 糖粉 60g
• 蛋液 60g
• 盐巴 5.5g
• 低筋面粉 250g

葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

小葱：洗净，切成小粒，烤箱180度烤5-8分钟。烤到葱的香气取代辛辣味就可，不用烤得太干。

步骤 2

打发软化黄油，依次加入盐巴，糖粉，蛋液。打成蓬松状。

步骤 3

过筛低筋面粉，加入打发好的（2）糊里面，用刮刀搅拌，切忌打圈。加入烘焙过的小葱粒，搅拌均匀即可。

步骤 4

最后挤花，烤制。用的是三能7162花嘴，可重复使用的塑料花袋。175度，烤20分钟。

步骤 5

此配方参考好多人的，有所改动，第一次上传，平时做很少拍步骤图，下次改进，谢谢各位！

葱香曲奇的小贴士

1、用小葱比起大葱，香味足一些，但切的时候会刺眼，小心。 2、用糖粉比起细糖，成品更酥，更细腻。如果喜欢脆一点的，可以换成细糖。 3、这配方出来的面糊出来比较软，用塑料的花袋可能更好。如果夏天做，可以放冷藏室一阵子再挤。

菜谱创建时间：2014-10-26 13:02:38