大婶家的馒头

作者： 核桃庄大婶

馒头花卷窝窝头，一般是早饭时候吃。

用料

• 面粉
• 全麦粉
• 玉米粉
• 水
• 酵母粉或天然酵母
• 碱面

大婶家的馒头的做法步骤

步骤 1

酵母粉发酵的话，就不用碱面了。天然酵母发酵，要加适量碱面。

步骤 2

发酵好，揉面，整形。

步骤 3

醒发。天然酵母发酵醒发时间要长一些。

步骤 4

冷水上锅蒸20分钟。

步骤 5

关火取出冷却。

步骤 6

冰箱冷冻，吃时蒸锅热透。

菜谱创建时间：2014-10-25 19:49:32