所有食材准备。
所有食材洗净备用。 烤肠切片,青菜切段,姜蒜切末,辣椒随意。
热锅冷油,入姜末,入辣椒,入烤肠,待烤肠两面焦黄,入蒜末,入青菜,翻炒至青菜熟即可。根据口味适量调入盐和鸡精。搞定。
1、如果喜欢吃稍微有嚼劲些的青菜,可以放冷藏室冰一晚。 2、讲究看相的或者不喜辣味的,完全可以把辣椒籽洗掉就好啦。