糖醋鱼块

作者： 伤寒天空

鱼的甜蜜吃法，我的最爱

用料

• 草鱼 300克
• 玉米淀粉 40克
• 番茄酱 50克
• 白醋 15克
• 糖 20克
• 料酒 2克

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼切块，加料酒和盐腌5分钟

步骤 2

加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆

步骤 3

油5成热下鱼块炸到浅黄色

步骤 4

复炸一次到金黄

步骤 5

番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡

步骤 6

不停搅拌，煮到浓稠

步骤 7

倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。不要炒久了，不然鱼就不脆了

菜谱创建时间：2014-10-24 12:55:46