将市场买来的鲮鱼滑小火煎至两面金黄,冷却后切成一厘米宽的条状。
爆香姜葱,放入白萝卜条,炒均匀,然后加一点点水,继续炒,水干了再加少许水接着炒,重复这个过程直到萝卜变透明,
炒熟的萝卜中加点蚝油鸡精盐,最后放入鱼松炒匀,ok,