五花肉下入烧热的油锅中,煸干水汽,下料酒适量,偏一下锅,让火窜上来直接烧烧肉,会很香。不过一定要注意安全哦!
事先斜刀切好的葱白、韩式辣白菜一起下锅,猛火快炒,因为辣白菜是咸的,稍微放点盐和酱油就好。
最后放点蘑菇精提提味儿。