茄子豆角

作者： Hi_Samantha

小时候最觉得下饭菜就是这个了，但是又不喜欢茄子吃起来油腻，于是不是很常做。

用料

• 茄子
• 豆角
• 油
• 盐
• 蚝油
• 生抽

茄子豆角的做法步骤

步骤 1

茄子，豆角切段，蒜切片

步骤 2

茄子和豆角过油，油要多放，茄子很吃油，直到茄子变的翠紫色变软。

步骤 3

另起一锅，蒜用少许的油爆香，倒入蚝油，生抽，喝少量的水。放入过油了豆角和茄子翻炒，调味既可。

菜谱创建时间：2014-10-22 14:46:36