韭菜香炒顾县豆干

作者： 往生花

很喜欢的一道快手菜，炒的时候满屋香，吃的时候满口香……顾县豆干本身香料很足，不用加特别的调料就很香了。

用料

• 顾县豆干 2块
• 韭菜 1小把
• 食用油
• 盐
• 鸡精

韭菜香炒顾县豆干的做法步骤

步骤 1

顾县豆干切片，用开水略煮一下。

步骤 2

韭菜切段，韭菜头部分的两段与韭菜叶分开。

步骤 3

炒锅热油，把豆干和韭菜头一起放入，略翻炒。

步骤 4

下韭菜叶和盐、鸡精，大火快炒几秒，立即关火出锅。

步骤 5

韭菜很容易熟，一定不要炒老了。盐也不要多了，因为豆干本身已有咸味。很香的一道菜上桌了^_^

韭菜香炒顾县豆干的小贴士

如果没有顾县豆干，用普通香干炒也很不错。

菜谱创建时间：2014-10-22 12:46:09