准备好材料,豆角洗干净切段
锅内倒少许油,加入姜片,然后把切好的瘦肉倒入锅内翻炒,至肉变色变熟。
继续加入豆角翻炒,加盐,酱油等调料,最后出锅前加入蒜提味。
豆角不太好熟,想吃嫩点的可以在翻炒的过程中加入水,然后小火闷一会再出锅。