胡萝卜鸡丁

作者： 涂啊涂

本来想做一个土豆烧鸡，结果木有了土豆，就用胡萝卜代替吧。结果，味道超级赞，特别下饭哦。

用料

• 鸡腿肉
• 胡萝卜
• 葱
• 生姜
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 生抽
• 老抽
• 糖

胡萝卜鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡腿肉去骨，弄成一小块一小块的。胡萝卜切丁备用

步骤 2

鸡腿肉里面加入料酒，盐，生抽，淀粉腌制。（我是前一晚腌制了以后，沾上保鲜膜，放进冰箱里，感觉酱紫比较入味了）

步骤 3

热锅倒油，放入腌制好的鸡腿肉，炒至肉色开始变黄，加入胡萝卜丁。

步骤 4

一起炒一炒，加盐，糖，老抽上点色。差不多就可以出锅咯

胡萝卜鸡丁的小贴士

胡萝卜和鸡丁炒一炒以后，加盐和老抽的时候可以尝一尝咸淡，如果太咸了，可以二选一哦。我另外加的糖，感觉吃起来，有点小甜味，棒棒哒

菜谱创建时间：2014-10-21 19:47:15