豆腐羹

作者： 开心麻咪

做起来简单方便 家里剩余的料也可以随意切进去 好喝

用料

• 鸡蛋 2只
• 肉泥 少许
• 西红柿 1个
• 嫩豆腐 一块
• 平菇 少许

豆腐羹的做法步骤

步骤 1

番茄热水煮一下去皮 切成小丁

步骤 2

少许肉剁成肉末

步骤 3

豆腐切丁

步骤 4

蘑菇撕成小条

步骤 5

鸡蛋加点盐打散

步骤 6

锅烧热倒油，姜末蒜末煸香把肉末、西红柿、平菇翻炒，加盐。倒水煮开把豆腐放进去煮。

步骤 7

煮开之后淀粉勾芡，倒入鸡蛋花，

步骤 8

加盐、鸡精、胡椒粉，出锅时加入葱花。

菜谱创建时间：2014-10-20 12:16:00