土豆培根玉米炒饭（黄油版）

作者： 红颜秀

翻看了几个土豆炒饭的版本，最终选择了家里现有得食材来半自创版本的炒饭吧！为何是黄油版呢，其实只因为家里没有豆油了，只能用黄油代替了，没想到味道好极了！

用料

• 鸡蛋 一个
• 土豆（一人量就用小点的） 一个
• 培根 两片
• 玉米粒 少许
• 红萝卜 一小小根
• 大蒜 一瓣
• 黄油 40克
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 剩大米饭 适量

土豆培根玉米炒饭（黄油版）的做法步骤

步骤 1

培根切块，土豆，红萝卜切丁，土豆小点好熟。

步骤 2

炒锅预热，放入黄油，黄油化开后放蒜爆香，在放土豆和红萝卜炒熟，要小火慢炒，再放玉米粒（这个要熟的哦）和培根，把培根炒到出油后把食材取出放在盘里备用。

步骤 3

然后，锅里的油要是不多可以在放一点黄油，炒鸡蛋，在把剩米饭放进锅里一起炒均匀了，在把之前的配料一起翻炒均匀，放少许盐，（盐不要多，因为培根也是有咸味的）为了色泽好看在加一点点海鲜酱油，最后加上点黑胡椒碎，完成！超级美味的炒饭！

土豆培根玉米炒饭（黄油版）的小贴士

出锅前要是有香葱的话可以放点，炒土豆的时候一定要慢慢来别着急，火大了就该胡了，小火慢炒，随时尝一尝土豆熟没有。

菜谱创建时间：2014-10-20 10:35:01