酸奶蛋糕

作者： 神奇喵星人

8寸方烤盘（五蛋配方）

用料

• 原味酸奶 200g
• 玉米油 40g
• 蛋黄 90g
• 低粉 100g
• 蛋白 200g
• 白砂糖 70g
• 盐 1g
• 柠檬汁 数滴
• 蓝莓 数枚

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶搅匀至细腻后加入玉米油拌匀

步骤 2

蛋黄打散后加入酸奶中，再次拌匀

步骤 3

筛入低粉切拌后过筛

步骤 4

打发蛋白霜

步骤 5

混合蛋白霜及酸奶蛋黄液

步骤 6

烤箱预热165度，大烤盘注冷水

步骤 7

烤箱中下层55分钟

步骤 8

关火后在烤箱内焖8-10分钟，出炉不倒扣，放凉脱模，冰箱冷藏

菜谱创建时间：2014-10-19 17:31:38