宝宝版香葱苏打

作者： 齐小刘的麻麻

减了调料的用量，省时省力香葱味儿浓厚

用料

• 低筋面粉 150g
• 糖 5g
• 酵母 4g
• 宝宝盐 3g
• 橄榄油 30g
• 牛奶 60ml
• 葱绿 适量

宝宝版香葱苏打的做法步骤

步骤 1

牛奶隔水加热成温的，倒入酵母至彻底融化，融化后加入橄榄油混合

步骤 2

低筋面粉、盐、糖混合筛入盆中，倒入葱绿混合

步骤 3

步骤1和步骤2一起混合成光滑面团

步骤 4

擀成薄饼，越薄烤出的就越酥脆

步骤 5

用喜欢的模具压模，摆入烤盘，用叉子轻轻扎几下帮助排气，静置，此时烤箱预热5分钟

步骤 6

预热好后180上下火烤15分钟即可

宝宝版香葱苏打的小贴士

牛奶一定要是温的融化酵母才有发酵的作用。 盐我用的宝宝盐不是很咸，如果变成成人吃的食盐就还要再减量。 牛奶也可以换成配方粉。 个人感觉大葱的葱绿烤出来比小葱味道好。 由于每个烤箱配置不同，烤的时候要密切观察，以免烤糊。 烤出的成品晾凉会更酥脆哦。

菜谱创建时间：2014-10-19 16:54:40