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肉饼蒸蛋的做法

肉饼蒸蛋

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作者: 鲸-9
鲸-9
上大学的时候每次放假回来,母上大人都一定会做给我出的一道菜,现在人在异国就只能自己做饭来解馋了,虽然还是不及自己母上.怀念老妈的味道.

用料

肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄或萝卜,香菇,猪肉剁成碎状放进一个合适的盘子里(不用太浅)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上面的酱料类的的一起加到肉里,小勺的量大家自己看口味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子或洗干净手把所有的东西混合均匀.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子把肉末整平(不宜压的太紧)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅烧开,上锅蒸10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸肉的时候,把两个鸡蛋加半碗水和1小勺盐,搅拌均匀.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉蒸完10分钟,关火把蛋液缓缓的倒入蒸熟的肉上,继续开火蒸3分钟.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖撒葱花,关火焖上3-5分钟,就可以上桌啦

肉饼蒸蛋的小贴士

1,原料越好肉蒸出来就越香.什么土猪肉啊,野香菇干啊之类的. 2,肉不用放油,因为猪肉里面本来就很多油了. 3,很下饭,也适合牙口不好的老人,和小孩.

菜谱创建时间:2014-10-18 20:22:13
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