腌制蒜头

作者： 玉的光彩

用料

• 大蒜头.生姜.小红椒.酱油.醋

腌制蒜头的做法步骤

步骤 1

将大蒜头洗净去皮凉干，盛放在干净的玻璃瓶内；

步骤 2

加生姜4~5片、小红椒1~2个，或按自己口味增减；

步骤 3

酱油、醋各半倒入瓶内淹没蒜头，用保鲜纸封口盖紧，半个月后即可食用。

腌制蒜头的小贴士

1、腌汁可以反复使用，不够再加满即可。 2、每日用餐时配食2~3瓣，即爽口下饭，又具有软化、输通血管功效。

菜谱创建时间：2014-10-18 17:26:04