土豆团子之茄汁海鲜Gnocchi

作者： Serena很宅

Gnocchi第二弹~ 这次是汤汁版的，味道一样棒棒哒！ 只用新鲜番茄！没有番茄酱！没有多余热量！ 觉得这个挺适合减脂期的朋友们！维生素和蛋白质都有！ 得接着想第三种烧法了(๑˃̵ᴗ˂̵)و

用料

• 番茄（中等大小） 2-3个
• 盒装混合海鲜 200g
• Gnocchi 根据自己的食量选择
• 西兰花 半朵
• 橄榄油 少许
• 蒜 1-2瓣
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

土豆团子之茄汁海鲜Gnocchi的做法步骤

步骤 1

西兰花撕小朵，用沸水煮熟，捞出备用。 Gnocchi用沸水煮3-4分钟，捞出备用。（我比较糙直接一块煮了_(:3」∠)_

步骤 2

大蒜拍碎，番茄切小块。锅热后倒入少量橄榄油，先放蒜末炒香，再倒入番茄。***翻炒的时候可以拿锅铲压一压，把番茄汁弄出来！***

步骤 3

番茄汁弄出来后，放入gnocchi（这里我换成小汤锅煮，比较容易操作，也能让团子们更好地吸收汤汁）。如果汤汁不够，记得加少量开水，但千万别放多！

步骤 4

倒入海鲜，调成中小火，继续收汁。买不到盒装海鲜可以用速冻虾仁什么的，或者自己提前处理好虾仁/牡蛎/鱿鱼，用水焯熟就好

步骤 5

加入西兰花，翻炒，继续收汁。

步骤 6

差不多汤汁变浓了，就可以出锅啦~别忘了加盐~再撒点黑胡椒（狂热爱好者 简单，美味，颜色看了就很让人高兴呢！ ꒰ˊ̤꒵ૢˋ̤ૢෆ꒱

土豆团子之茄汁海鲜Gnocchi的小贴士

1. 西兰花可以换成其他蔬菜，如芦笋/花菜等 2. 番茄一定要多一点，这样不需要加水也能煮出很棒的汤汁！ 3. 没有海鲜就放点豆腐/鱼丸什么的，保证好吃的！

菜谱创建时间：2014-10-18 05:51:21