超简家常版糖炒栗子

作者： ccaiyying

又到了吃糖炒栗子的时节。外头卖的价钱又贵，又不知道多了神马添加剂。还是自己做啦，关键是超级简单，比跑出去一趟买回来还要简单！

用料

• 生栗子 500g
• 色拉油（或玉米油） 10ml

超简家常版糖炒栗子的做法步骤

步骤 1

生栗子洗干净，泡在水中，水量要没过栗子。

步骤 2

将栗子湿淋淋地抓进锅中。一定要带水，但不能太多，用手抓的水量刚刚好。

步骤 3

加入色拉油或是玉米油，不要用气味太浓的橄榄油或花生油。

步骤 4

中小火煮至有声响，改小火，每10分钟用力晃下锅，让栗子受热均匀。

步骤 5

25~30分钟后，开吃！

超简家常版糖炒栗子的小贴士

1.用复底不锈钢锅或者压力锅煮，效果较好。 2.如果用压力锅，请不要加减压阀。 3.我用的是happycall的双面煎锅，这货有微压效果，用时较短。使用不锈钢锅，请稍微多煮会儿。

菜谱创建时间：2014-10-17 11:12:57