各材料清洗干净,稍泡浸
猪瘦肉清洗干净、切块、飞水待用。(“飞水”就是过开水,把材料用清水煮开2-3钟,除去材料的腥味和血水,煮开后,把水倒掉,再用清水冲洗干净。)
把所有材料一起放进汤锅内,加入适量清水,武火烧开后改为文火煲1.5小时加盐调味即可。
广西青木瓜:青木瓜内含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素,是一种营养丰富、美容、减肥、丰胸的“果之珍品”。青木瓜里内含木瓜酵素,是一般木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可以分解脂肪,青木瓜中有丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益,而木瓜酵素中含有丰富的丰胸激素及维生素A等养分,能刺激女性荷尔蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,从而达到丰胸的效果。其他功效:抑制黑色素细胞生成,同时可以补充肌肤所需的大量水粉及养分。MM们经常食用,对身体曲线美有极大的帮助。 玉竹:味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久服不用伤脾胃,主治肺阴虚所致的干咳少痰,咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴,食欲不振,胃部不适等症。玉竹补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热之功,有滋养镇静神经和强心的作用。 山药:又名淮山,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,有“神仙之食”的美名。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。 薏米:性凉,味甘、淡,能健脾、补肺、清热、利湿、抗癌。《本草新编》曰:“薏苡仁最善利水,不致损耗真阴,凡湿盛在下身者,最宜用之。”含有丰富的B1,B2以及钙 铁 磷等物质 常吃薏仁可以美化肌肤 美容养颜 还可以减肥。