香辣蟹

作者： 蔬客配达

没错，这是香辣虾的弟弟，香辣蟹（推眼镜 同样是不吃辣会死星人的作品，蟹肉焦香麻辣，回味无穷。一扫海产品的腥味，给你带来一阵又麻又辣的清香（……） 好好吃呀！！！！！！！！！！！（脑洞太大已被拖走

用料

• 大闸蟹
• 花椒粒
• 干辣椒
• 八角
• 桂皮
• 姜片
• 蒜片
• 葱段
• 料酒
• 耗油
• 秘制酱汁

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；

步骤 2

炒香 锅中多放些油，待油温八成热后倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮炒香；

步骤 3

调味 炒至蟹壳微焦后加盐、料酒继续翻炒均匀；

步骤 4

焖煮 倒入蔬客秘制的香辣酱汁，加入半碗清水，盖盖焖煮5分钟略微收汁；

步骤 5

出锅 装盘后洒上芝麻后即可开吃了。

香辣蟹的小贴士

吃完螃蟹剩下的汤汁可以回锅加入藕片腐竹五花肉等等再炒一个麻辣香锅，哦依稀！

菜谱创建时间：2014-10-14 15:33:31