和风土豆沙律

作者： 卯粮记

零基础不会失败的小吃～

用料

• 土豆 250g
• 黄瓜（去瓤后） 45g
• 洋葱 15g
• 胡萝卜 10g
• 黑胡椒 少许
• 鸡精 少许
• 土方蛋黄酱（喂…） 60g
• 海苔（可选） 适量
• 木鱼花 适量

和风土豆沙律的做法步骤

步骤 1

将洋葱切丁浸在冰水里备用

步骤 2

将土豆洗净不要削皮，放在碗里撒一点水，微波炉叮至松烂（我用一颗整土豆叮了6分钟）

步骤 3

将土豆过一下冷水去皮，也可以不去皮。

步骤 4

土豆压松稍稍晾凉，不要压得太烂，有一点点小小的块状会比较好吃。

步骤 5

将胡萝卜和去过瓤的黄瓜切小丁

步骤 6

将洋葱从冰水里沥干，与各种配料一起加黑胡椒，土方最爱的蛋黄酱和鸡精拌入土豆拌匀

步骤 7

将海苔垫在盘子上，沙拉整好形状放在海苔上，撒木鱼花在土豆泥上就好啦

菜谱创建时间：2014-10-14 04:13:41