萝卜板栗排骨汤

作者： 柯儿coco

干燥秋来了，该勤快点，煲些汤汤水水来滋润偶们的身体。第一次上传做法（因为没搜到），

用料

• 排骨 250克
• 白萝卜 半根
• 板栗 10粒
• 黄酒 一勺
• 盐 一勺
• 葱 一根
• 姜 一小块（去皮）

萝卜板栗排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨飞水，捞起凉水冲干净，加盐半勺，拌匀，入电高压锅。

步骤 2

白萝卜洗净，切小块，入电高压锅。

步骤 3

板栗去壳（先用刀开口，比较容易），放入沸水浸泡一下，捞起去皮，入电高压锅。

步骤 4

所有食材拌匀加水900ml（三个满碗水），加一小块姜，加盐半勺，加黄酒一勺。

步骤 5

盒盖，按煲汤开始。汤好了，加葱末。清甜美味的汤来咯！！

萝卜板栗排骨汤的小贴士

1.姜还是老的辣，奶奶说，鸡汤里加黄酒，汤更香，之后我爱上了汤里的淡淡的黄酒味。于是，我尝试了骨头汤里也放黄酒，味道依然好的不得了！ 2.爸妈说，盐要煲汤之前放，这样食材也能入味（喜欢吃汤渣的可试）。

菜谱创建时间：2014-10-13 20:08:11