小清新黄瓜鸡蛋三明治

作者： Sophia酱

超级喜欢吃Scramble Egg 于是想着把它做进了三明治。 因为怕发胖使用的是自制的纯素蛋黄酱，菜谱是在下厨房里学的。: )

用料

• 鸡蛋 一只
• 牛奶 200ml
• 黄瓜 1/8根
• 蛋黄酱 适量
• 生菜 两片
• 全麦吐司 一片

小清新黄瓜鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

制作Scramble Egg: 用100ml牛奶将鸡蛋打散，锅中烧开另100ml（可再多些，我用的炒菜锅）。将打散的鸡蛋放入，不停搅拌，直至成型，倒出。

步骤 2

切碎小黄瓜丁，放入碗中，加入Scramble Egg，两勺蛋黄酱，拌匀。

步骤 3

将吐司对角切开，先涂抹蛋黄酱，再放上生菜，加上馅料。盖上压一压。

步骤 4

完成！

菜谱创建时间：2014-10-12 08:27:53