做法:鲫鱼洗净,锅中放入橄榄油烧至7成热,放鱼稍煎一下,再入姜片,少许黄酒,加清水煮沸后加入豆腐,再煮15—20分钟左右,待汤色乳白时,撒上葱末即可。小北还没真正开始吃盐,吃原味多。已吃盐的小朋友加盐调味