西兰花掰成小朵,香菇胡萝卜切片;
西兰花和香菇一起沸水焯一下,捞出后过一下凉水;
锅中放少量油,将香菇和胡萝卜稍微炒一下,再放入西兰花;
倒入适量黑胡椒酱,翻炒均匀,如果觉得淡稍微放点盐,勾芡,出锅。完成啦。