水煮螃蟹

作者： 蓝色海棠

好吃的螃蟹不光要求品质上乘，在烧煮上也有一定的要求，这种煮法，肉嫩味道鲜美！

用料

• 螃蟹 520克(2只)
• 葱 10克
• 姜 30克(1块)
• 盐 16克
• 水 900克
• 料酒 5克

水煮螃蟹的做法步骤

步骤 1

把螃蟹洗净，放入冷水中。

步骤 2

锅里放入生姜、葱、盐和水，大火烧开后放入螃蟹，加入料酒，大火再次烧开，8分钟后把螃蟹从锅中捞出。

菜谱创建时间：2014-10-11 18:32:27