鲜墨子炒韭菜花

作者： Linda-35

韭菜花是跟海鲜超搭的一种蔬菜。而墨子炒韭菜花更是绝配。

用料

• 鲜墨子 300g
• 韭菜花 100g
• 红彩椒 1/2个
• 蒜头 3粒
• 姜片 2片
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

鲜墨子炒韭菜花的做法步骤

步骤 1

鲜墨子，洗干净，切成块，韭菜去老梗，洗干净，切成段，红彩椒、蒜头生姜，切成片or丝。

步骤 2

锅里注入清水，烧开，放入切好的鲜墨子，焯30秒，捞起沥干水。

步骤 3

锅烧热，加入适量花生油，分别倒入蒜、姜丝墨子，大火翻炒1分钟，再加入韭菜花和红彩椒，继续翻炒2分钟，加入适量盐生抽搅拌均匀，关火，装盘。

菜谱创建时间：2014-10-11 14:55:28