坚果炼奶黄油曲奇

作者： 小猫吃法兰西多士

简单易懂四步走！百分百成功！

用料

• 全蛋液 2/3个
• 普通面粉 75
• 玉米淀粉 25
• 或直接用低筋面粉 100g
• 黄油 70g
• 炼奶 挤两条或者一勺
• 糖 30g

坚果炼奶黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

70g黄油加30g糖碾碎了用电动打蛋器打成絮絮状，再分两次倒蛋液打发，打成绵密柔软的厚奶油状即可

步骤 2

放入面粉100g，没有低粉可以用市面上卖的普通面粉混合玉米淀粉1：4制作。加入炼奶然后拌匀成团，饼干糊就做好了。

步骤 3

烤箱预热180度，铺好油纸，根据自己喜欢的形状做曲奇。最简单的是揪一小团下来直接大拇指按扁就行啦。

步骤 4

上管180度下管165度烤12分钟。注意观察颜色变化。第五六分钟的时候可以拿出来把坚果放在饼干中间压进去。烤出来放凉了就完成了。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2014-10-10 12:07:51