红菱肉片炒毛豆

作者： Cindyluxinyi

用料

• 毛豆
• 红菱
• 瘦肉
• 盐，淀粉，胡椒粉

红菱肉片炒毛豆的做法步骤

步骤 1

红菱剥壳，肉切片

步骤 2

肉片中加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉拌匀

步骤 3

热油翻炒肉片至变色

步骤 4

放入毛豆翻炒几下，再倒入菱，继续翻炒

步骤 5

翻炒至菱肉变白，加入小半碗清水盖上盖子闷煮5分钟左右

步骤 6

汤汁粘稠时，加盐，鸡精调味。

步骤 7

美味的菱角肉片炒毛豆就完成啦！

红菱肉片炒毛豆的小贴士

喜欢软糯口味的朋友可以买老菱，老菱煮后口感比较糯，喜欢爽脆口感的建议挑选嫩菱。

菜谱创建时间：2014-10-09 18:38:30