蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 味道大爆炸

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道汉族名菜。此菜开胃爽口，味道浓郁。

用料

• 娃娃菜
• 粉丝
• 蒜
• 红椒
• 葱
• 生抽
• 耗油
• 鸡精
• 盐

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切八瓣

步骤 2

粉丝用开水煮一下，然后用凉水冲凉，那样更筋道

步骤 3

锅中加水烧开，把娃娃菜放进去，煮至半透明

步骤 4

捞出用凉水冲一下，把水沥干，摆入盘中

步骤 5

把粉丝放在盘子中心

步骤 6

蒜和红椒切末备用

步骤 7

锅中加油，烧到五成热时加入一半的蒜，炒至金黄色

步骤 8

炒到金黄色时加入另一半蒜，炒出蒜香后加入生抽，耗油，清水，鸡精，盐

步骤 9

把炒好的料浇到粉丝上

步骤 10

在放上剁好的红椒，放入蒸锅，大火蒸十分钟

步骤 11

撒点香葱末

菜谱创建时间：2014-10-09 10:12:22