咖喱鸡米粉（懒人版）

作者： Daisy_Lee

懒人菜，适合精疲力尽但依然要填饱肚子的苦逼们。

用料

• 鸡胸肉
• 洋葱
• 杏鲍菇
• 咖喱酱
• 料酒
• 盐
• 橄榄油
• 米粉

咖喱鸡米粉（懒人版）的做法步骤

步骤 1

将米粉洗净，泡热水发粉。米粉泡软有韧性就可以了。

步骤 2

鸡肉切块，用料酒和盐腌制10分钟。切好洋葱杏鲍菇备用。

步骤 3

热锅加橄榄油，油热后加洋葱爆炒半分钟，再加入杏鲍菇大火翻炒半分钟后转中火。同时将鸡肉焯水。

步骤 4

倒入鸡肉中火翻炒，加水放米粉，水小半碗就行，转大火。煮到剩二分之一水，加盐。煮到剩四分之一水，加咖喱酱。转小火，至咖喱充分混合即可。

咖喱鸡米粉（懒人版）的小贴士

因为用的咖喱酱，所以只要咖喱混合热了就可以，不要煮太久咖喱酱容易粘锅。

菜谱创建时间：2014-10-09 03:16:27